Международный день повара
20 октября в рамках праздника «Международный день повара» на 2-й площадке академии прошел конкурс профессионального мастерства «Лучшая команда поваров» среди курсантов 2-3 курсов.
Задание для всех звучало одинаково: приготовить и подать одну порцию вегетарианского блюда ово-лакто в авторской подаче (блюдо на выбор участников).
На площадке проведения конкурса царила доброжелательная атмосфера, будущие повара работали увлеченно и слаженно.
В течение 120 минут ребята продемонстрировали свои профессиональные навыки и представили жюри разнообразные блюда.
Итоги конкурса: 1 место разделили команды 338 и 238 групп; 2 место заняла команда 331 группы; 3 место завоевала команда 231 группы.
Справочно
Ово-лактовегетарианство (от лат. корней -ово [яйцо] и -лакто [молоко]) — вариант вегетарианства, приверженцы которого употребляют в пищу не только продукты растительного происхождения, но также молоко и яйца.
Задание для всех звучало одинаково: приготовить и подать одну порцию вегетарианского блюда ово-лакто в авторской подаче (блюдо на выбор участников).
На площадке проведения конкурса царила доброжелательная атмосфера, будущие повара работали увлеченно и слаженно.
В течение 120 минут ребята продемонстрировали свои профессиональные навыки и представили жюри разнообразные блюда.
Итоги конкурса: 1 место разделили команды 338 и 238 групп; 2 место заняла команда 331 группы; 3 место завоевала команда 231 группы.
Справочно
Ово-лактовегетарианство (от лат. корней -ово [яйцо] и -лакто [молоко]) — вариант вегетарианства, приверженцы которого употребляют в пищу не только продукты растительного происхождения, но также молоко и яйца.